西班牙特色小吃

西班牙特色小吃丰富多样，以下是一些著名的西班牙小吃：

1. 塔帕斯 （Tapas） ：

小份量开胃菜，如西班牙火腿、煎蛋饼、炸鱿鱼圈和羊奶酪。

2. 伊比利亚火腿 （Jamón ibérico） ：

西班牙的招牌美食，色泽红润，纹理美丽，香气浓郁。

3. 西班牙油条 （Churros） ：

油炸面团，撒上糖粉，搭配热巧克力酱。

4. 杏仁蛋糕 （Tarta de Santiago） ：

杏仁粉、糖和鸡蛋制成的传统蛋糕。

5. 西班牙甜甜圈 （Rosquillas） ：

环形甜甜圈，有时加入柠檬皮或橙皮。

6. 牛轧糖 （Turrón） ：

多种口味，如杏仁味、巧克力味，口感软糯，甜度适中。

7. Croquetas ：

西班牙经典塔帕斯小吃，炸丸子，馅料包括火腿碎、鳕鱼、奶酪、蔬菜等。

8. Gazpacho or Salmorejo ：

西班牙冷汤，主要食材包括番茄、黄瓜、大蒜、洋葱、橄榄油、红酒醋等。

9. 土豆饼 （Tortilla de Patata） ：

用土豆、鸡蛋和洋葱制成的国民美食。

10. Patatas Bravas ：

炸过的土豆块，配上蛋黄蒜酱或番茄酱。

11. Pintxos ：

将配置好的美食用串或牙签“刺”在一块小面包上，常见配料包括鳕鱼、凤尾鱼等。

12. 砂锅鳕鱼 （Bacalao al pil-pil） ：

鳕鱼、橄榄油、蒜和尖辣椒为主要食材。

13. Marmitako ：

以狐鲣鱼为主食材，马铃薯和西班牙辣椒为辅的海鲜。

14. Txangurro ：

巴斯克地区的蜘蛛蟹肉派，下面托一只蟹壳，加进蟹肉拌上马铃薯泥。

西班牙小吃通常与葡萄酒、橄榄和橄榄油搭配，是西班牙饮食文化的重要组成部分。

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