案例一          谁说隔行如隔山，女老板改行经营涮烤吧月利数万元

       在经营之前，张丽是一个经营服装批发的女老板，从老家四川到苏州做了7年的服装生意。今年35岁张丽用自己的辛勤捞到人生的第一桶金。随着做服装生意的人越来越多，张丽感觉到服装生意没有以前红火了，张丽跟我们的工作人员说，现在代理服装品牌，让厂家发货可以退但是怕样式不好看，自己采购吧又怕卖不出去。而且自己在外边时间长了经常想家，想趁自己还年轻能在家多陪陪自己的父母。对于自助涮烤新只是通过电视、网络进行简单了解的。觉得吃法很新颖，对细节方面就不是太明白了接待她的工作人员详细跟她谈了自助涮烤的卖点以及发展前景，并让她看了制作自助涮烤的流程以及品尝到了自助涮烤的口味，由于张丽的涮烤吧想开在四川老家，所以工作人员特意做了麻辣口味的涮烤让她品尝，看符不符合当地的口味。品尝后张丽连说正宗。张丽有着川妹子的泼辣性格，做事雷厉风行，马上给在苏州的老公打电话让他转让苏州的服装生意，自己在北京总部学完后跟老公一起回老家开店。除了涮烤外还学习麻辣烫、饮品、烤鱼等技术。这些美味在学习后张丽都能自己做出来，这让她更有了成功的信心。在学习的过程中张丽出于对公司的了解和信任，自己做主替表妹加盟了公司的美味99这个项目，让表妹在老家的小学门口经营。
       两个月后，公司总部收到了张丽的开业照片，张丽完全按照公司的设计装修了店面，整体简洁、大方、突出了涮烤古为今用的风格，而且装修成本较低。张丽打电话介绍说，由于自助涮烤吃法新颖，口味独特。在他家乡的县城里。已经有了一定的知名度过来品尝的人越来越多，而且积累了一定的回头客，营业额稳步提高。她说，由于生意太好，店内桌子已经不够用了，桌子都已经摆到了店外。
       真诚的希望张丽和一路飘香小吃车的加盟商生意越来越好！

                                   案例二         省心省力 轻松盈利          

       前段时间，刘大姐乡下的亲人来北京发展，希望早来广州的刘大姐能为他们张罗一个活儿。刘大姐刚好对自己当时的工作也不满意，就想到不如几个人合伙小本创业，开一家真正属于家乡人的小店。
　　 做生不如做熟，几个老乡一商量，发现个个都有"烹饪"经验。刘大姐自己会做汤面，哥哥当过糕点师傅，其余三个亲戚不是当过餐饮业的服务员，就是卖过红薯油条等小吃。可是，熟悉的"老生意"满街都是，刘大姐来北京很久，深知粤派餐饮独步天下，在此立足并非易事。
在北京，一种被起名为"一路飘香小吃烧烤"的新兴烧烤类小吃引起了她的注意。它综合了各类烧烤、冷饮，既环保，吃了又健康，而且不上火，由于做起来不难，全程有总部的跟踪服务。刘大姐在北京也见过类似的烧烤小吃。既然小吃这么有市场，加盟又不贵，为什么不做这个生意呢？
       选址走中庸路线规避风险
回到家中，她与几个亲戚开始寻找店面，把在总部培训好的小吃请多位亲朋来品尝。问问大家的意见，刘大姐发现，烧烤口味的关键在于配料和腌制的时间，恰到好处最合都市人的胃口。反复实验了若干次，刘大姐的涮烤吧终于开业了！
       说起来，她成功选址的偶然性因素居多，中庸选择却没有让小生意冒险--原来，刘大姐本来就住在老城区，对那块很熟悉，知道那街面人流量大，租金也不算太贵，就有心在此选择。
       看着小店的生意越来越红火，刘大姐脸上的笑容也是一天比一天灿烂！

                                                                      烧烤虽小   赚钱不少